Naked cake ya da bir diğer ismi ile çıplak pasta, sade ve şık görünümü ile özellikle de son dönemin en trend pasta çeşitlerinden biri olarak öne çıkıyor. Klasik pasta modellerinden sıkılanlar için harika bir alternatif olan naked cakeler, özellikle de doğum günü ve nişan gibi özel gün organizasyonlar için ideal pastalardan. Eğer siz de her zaman sadelikten yana iseniz organizasyonlarınız için hem lezzeti hem de görünümü ile kusursuz olan nake cake modellerini tercih edebilirsiniz. O halde dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan naked cake nedir sorusunu yanıtlayarak eğer bu pasta çeşidini evlerinizde yapmak istiyorsanız nelere dikkat etmeniz gerektiğine değinelim.
İngilizce naked cake kelimesini Türkçe’ye “çıplak, kaplamasız kek” olarak çevirmek mümkün. Biraz daha detaylı açıklamak gerekirse klasik pastalarda krema ve daha farklı pasta malzemeleri ile kaplanarak görünmez hale getirilen pandispanya, naked cake’e bakıldığında görünüyor. Yoğun tatları sevmeyenlerin damak zevklerine hitap eden naked cake, üzeri herhangi bir malzeme ile kapatılmadan servise hazır hale getiriliyor. Naked cake modelleri, bu özellikleri ile hem sade hem de sıradanlıktan çok uzak bir görünüme kavuşuyor. Sonrasında da tercihe göre çeşitli meyvelerle, çikolatalarla ya da daha farklı pasta süsleri ile süslenerek son halini alıyor.
